【料理をデータ分析:ホットドッグ】どうやればメシマズは直るのか?をITから考えてみた

朝ホットドック食べてたら、そういえばみんなどんな野菜いれてるのか気になったから、クックパッドをごにょごにょして調べよう。
— Python-info(人間) (@esu_ko_) 2016年2月28日

人の家に言って、え、この料理になんでこの素材が・・・?
という経験ありませんか。

テレビ番組で「料理下手は料理の基本を抑えないのにアレンジしたがる」
というのを聞いて、確かに・・・と思いました。

で、「普通の料理」とやらをプログラミングと集合知と統計を使って調べてみることにしました。今回はホットドッグです。

手順

クックなんちゃらさんから、ホットドッグ記事500件を手に入れます。
さらに各ページの食材データを抜き出します。

合計食材数（重複あり)が約3200個ほど。
ホットドッグは平均6.4の食材でできているようです。

で6つですから、そこに+αの隠し味とかって感じでしょうか。

例えば、ホットドッ"ク"用パンとホットドッグ用パンとか・・・
ちまちまSQLで直します。

表記ゆれや、キャベツ（小ぶり)とか、
料理は主観爆発の世界で大変なんだな・・・。

というわけで、よく使われている食材ベスト10です!

最初に考えてた6品種とほとんど変わりません。

ウィンナーがトップではないのは、
他にタマゴ、他の肉、麺類を使う場合があるためです。

パンは人によりますね。
ロールパン、食パン、クロワッサンが使われています。

野菜はキャベツメインで、

が続きます。

パンの味つけに、マヨネーズ、バター、マーガリン。
この辺りは好みですね。

隠し味はチーズやカレー（粉)等が出てきていました。
（そういえば、昔読んだ小説にも、ホットドッグの隠し味にカレーを使っていた)

当たり前っちゃ、当たり前なんですが、
ホットドッグって普通そんなに不味くならないよね

と思うのですが、メシマズさんたちが怖いのは、「普通」がないこと。
下位食材には、あまり聞かないスパイス、調味料、食材が並んでたよ。。。
ていうか、それもうホットドッグじゃないよね?

今後、ホットドッグという名の現代アートが食卓に出たら、
上のランキングを見せてください。

プログラミン言語:Python